La cocina de Tarraco, al descubierto. Cada lunes saborea los secretos de la gastronomía romana
La sal condimentada con hierbas era uno de los ingredientes utilizados en la cocina romana. Se utilizaba como un potenciador de sabores, pero también como ingrediente clave en los procesos de conservación de determinados alimentos. El recorrido por la cocina romana, que habitualmente era muy sencilla, nos llega cada lunes, hasta el 1 de septiembre […]