Del 28 de junio al 2 de julio vuelven los 'Cenas bajo los Fuegos' para disfrutar del Concurso Internacional de Fuegos Artificiales con la mejor gastronomía

Concurs Internacional de Focs Artificials 'Ciutat de Tarragona' / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Concurs Internacional de Focs Artificials ‘Ciutat de Tarragona’ / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació

Un indicativo de que el verano comienza, más allá de las verbenas de la Noche de San Juan, es la celebración del Concurso Internacional de Fuegos Artificiales ‘Ciutat de Tarragona’, que este año llega a su vigésimo sexta edición y que se llevará a cabo del miércoles 29 de junio al sábado 2 de julio. Y coincidiendo con el festival pirotécnico arrancan también las ‘Cenas bajo los Fuegos‘, en el Passeig de les Palmeras, para ofrecer a todo el que lo desee el hecho de poder disfrutar de una tarde-noche excelente cenando al aire mientras ves los castillos de fuegos desde un mirador con unas vistas increíbles.

El Concurso Internacional de Fuegos Artificiales Ciudad de Tarragona contará este año con la participación de una pirotecnia extranjera, la china Firevision Internacional, y otras tres procedentes de España, como son Xaraiva (Orense), Pirotecnia Valenciana (Valencia) y Valecea (Álava).

El calendario de las cuatro actuaciones pirotécnicas será el siguiente:

Miércoles 29 de junio: Pirotecnia Xaraiva, de Albarellos-Monterrey (Ourense)
Jueves 30 de junio: Pirotecnia Valecea, de Berantevilla (Álava)
Viernes 1 de julio: Pirotecnia Valenciana, de Llanera de Ranes (Valencia)
Sábado 2 de julio: Firevisión Internacional, de Hunan (China).

Sopars sota els focs 2016 / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Sopars sota els focs 2016 / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Sopars sota els focs 2016 / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Sopars sota els focs 2016 / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Sopars sota els focs 2016 / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Sopars sota els focs 2016 / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació

En cuanto a los ‘Cenas bajo los Fuegos‘, estas comenzarán, como es tradicional, un día antes, el martes 28 de junio, y se alargarán también hasta el sábado 2 de julio. El Passeig de les Palmeras y el Balcón del Mediterráneo, el principal mirador de la ciudad, volverán a convertirse en un gran restaurante al aire libre en el que participarán las cocinas de siete locales de la Parte Alta de Tarragona: Arcs Restaurante, El Llagut, La Nova Taverna, Punt i a Part, Quim Quima, Racó de l’Abat y Sadoll Restaurant</strong>. Entre todos ellos ofrecerán treinta y cinco platos variados, que se venderán a un precio único de 5€.

Tàrtar de tonyina amb vinagreta de verdures i perfum balsàmic (Restaurant ARCS) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Tàrtar de tonyina amb vinagreta de verdures i perfum balsàmic (Restaurant ARCS) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Broquetes de llagostí, formatge i raïm amb gaspatxo de síndria (Restaurant ARCS) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Broquetes de llagostí, formatge i raïm amb gaspatxo de síndria (Restaurant ARCS) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Pa suec farcit de foie, pernil cuit, mezclum d'amanides i salsa suau de mostassa i iogurt (Restaurant ARCS) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Pa suec farcit de foie, pernil cuit, mezclum d’amanides i salsa suau de mostassa i iogurt (Restaurant ARCS) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Caneló cruixent de melós de bou amb reducció de vermut Miró amb bolets i blat fresc (Restaurant ARCS) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Caneló cruixent de melós de bou amb reducció de vermut Miró amb bolets i blat fresc (Restaurant ARCS) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Coulant fred de xocolata negra amb compota de fruites vermelles i crema de vainilla (Restaurant ARCS) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Coulant fred de xocolata negra amb compota de fruites vermelles i crema de vainilla (Restaurant ARCS) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Verat en escabetx, escalivada i oli d'alls (Restaurant Punt i a part) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Verat en escabetx, escalivada i oli d’alls (Restaurant Punt i a part) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Bomba de patata i sobrassada amb salsa de tomàquet especiada i all i oli (Restaurant Punt i a part) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Bomba de patata i sobrassada amb salsa de tomàquet especiada i all i oli (Restaurant Punt i a part) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Pop amb humus, verdures i pebre vermell de la Vera (Restaurant Punt i a part) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Pop amb humus, verdures i pebre vermell de la Vera (Restaurant Punt i a part) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Pita de corder rostit amb salsa de mostassa i vermut Miró (Restaurant Punt i a part) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Pita de corder rostit amb salsa de mostassa i vermut Miró (Restaurant Punt i a part) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Mousse de fruita de la passió, xocolata blanca i maduixes al Chartreuse (Restaurant Punt i a part) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Mousse de fruita de la passió, xocolata blanca i maduixes al Chartreuse (Restaurant Punt i a part) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Ous estrellats amb encenalls de pernil (Restaurant Quim Quima) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Ous estrellats amb encenalls de pernil (Restaurant Quim Quima) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Xurrasco de porc ibèric amb patata i mantega de fines herbes (Restaurant Quim Quima) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Xurrasco de porc ibèric amb patata i mantega de fines herbes (Restaurant Quim Quima) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Natxos amb el nostre guacamole (Restaurant Quim Quima) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Natxos amb el nostre guacamole (Restaurant Quim Quima) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Nuggets de pollastre amb patates xips (Restaurant Quim Quima) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Nuggets de pollastre amb patates xips (Restaurant Quim Quima) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Tiramissù (Restaurant Quim Quima) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Tiramissù (Restaurant Quim Quima) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Foie-gras curat a la sal amb compota de poma i canyella (Restaurant Sadoll) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Foie-gras curat a la sal amb compota de poma i canyella (Restaurant Sadoll) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Wok de fideus amb pollastre i verdures a l'estil oriental (Restaurant Sadoll) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Wok de fideus amb pollastre i verdures a l’estil oriental (Restaurant Sadoll) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Hamburguesa de vedella amb ceba caramelitzada, ruca i xips (Restaurant Sadoll) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Hamburguesa de vedella amb ceba caramelitzada, ruca i xips (Restaurant Sadoll) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Mandonguilles amb sípia, toc de xocolata negra i vermut Miró (Restaurant Sadoll) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Mandonguilles amb sípia, toc de xocolata negra i vermut Miró (Restaurant Sadoll) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Gelée de maduixes amb crema de iogurt grec i cookies de xocolata (Restaurant Sadoll) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Gelée de maduixes amb crema de iogurt grec i cookies de xocolata (Restaurant Sadoll) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Arrossos mariners de la barca (Restaurant El Llagut) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Arrossos mariners de la barca (Restaurant El Llagut) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Xai rostit amb patata emmascarada, herbes de marge i ifigues (Restaurant El Llagut) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Xai rostit amb patata emmascarada, herbes de marge i ifigues (Restaurant El Llagut) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Bonítol lacat sobre mosaic de verduretes amb un refregit oriental (Restaurant El Llagut) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Bonítol lacat sobre mosaic de verduretes amb un refregit oriental (Restaurant El Llagut) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Hot dog de lluç (Restaurant El Llagut) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Hot dog de lluç (Restaurant El Llagut) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Lingot de xocolata amb cireres marinades i sorbet de menta i vermut Miró (Restaurant El Llagut) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Lingot de xocolata amb cireres marinades i sorbet de menta i vermut Miró (Restaurant El Llagut) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Tartar dos salmons, gingebre, ceba moscada, guacamole, sèsam negre i torradeta de llavors (Restaurant La nova taverna) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Tartar dos salmons, gingebre, ceba moscada, guacamole, sèsam negre i torradeta de llavors (Restaurant La nova taverna) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Musclos de roca a la marinera (Restaurant La nova taverna) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Musclos de roca a la marinera (Restaurant La nova taverna) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Wrap de rosbeef de vedella amb ceba caramelitzada, formatge fresc, vinagreta de mel i mostassa i canonges (Restaurant La nova taverna) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Wrap de rosbeef de vedella amb ceba caramelitzada, formatge fresc, vinagreta de mel i mostassa i canonges (Restaurant La nova taverna) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Carpaccio de vedella amb encenalls d'Idiazàbal i vinagreta de cirera amb reducció de vermut Miró (Restaurant La nova taverna) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Carpaccio de vedella amb encenalls d’Idiazàbal i vinagreta de cirera amb reducció de vermut Miró (Restaurant La nova taverna) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Sacher 70% amb coulis de fruits vermells i sorbet (Restaurant La nova taverna) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Sacher 70% amb coulis de fruits vermells i sorbet (Restaurant La nova taverna) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Croquetes de rostit casolanes de la iaia Pepita (Restaurant Racó de l'Abat) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Croquetes de rostit casolanes de la iaia Pepita (Restaurant Racó de l’Abat) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Llesca de Peñarrubia amb pernil ibèric i tomàquet (Restaurant Racó de l'Abat) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Llesca de Peñarrubia amb pernil ibèric i tomàquet (Restaurant Racó de l’Abat) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Daus de sípia Ondarrua amb patates d'allioli d'orenga (Restaurant Racó de l'Abat) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Daus de sípia Ondarrua amb patates d’allioli d’orenga (Restaurant Racó de l’Abat) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Fideus rossejats amb calamars i gambetes (Restaurant Racó de l'Abat) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació
Fideus rossejats amb calamars i gambetes (Restaurant Racó de l’Abat) / ©Pere Toda-Vilaniu Comunicació

Previamente a la cena, y también una vez hayan terminado los fuegos artificiales, habrá música en directo que se podrá escuchar tranquilamente tomando una copa en el lounge, o bailarla.

¡Nos vemos por los Fuegos!

Texto: Ivan Rodon (@irodon en Twitter)
Fotografías: Pere Toda (@ptodaserra en Instagram)

Compartir: