La Asociación de Restaurantes de la Parte Alta de Tarragona (ARPA) organiza del 4 al 21 de febrero una nueva edición de las jornadas gastronómicas ‘Sonríe a la crisis‘, una serie de menús y menús degustación a precios muy asequibles. La iniciativa, que este año llega a su quinta edición, cuenta en esta ocasión con la participación de diez locales: AQ Restaurant, Arcs Restaurant, Ares Restaurant, El Llagut, Entrecopes, La Nova Taverna, Palau del Baró, Quim Quima, Racó de l’Abat y Sadoll Restaurant.
Los menús ‘comprimidos’ que te recetan para las jornadas gastronómicas son de tres tipos: menús degustación a 19€ y 32€, y menús a 19€. En el ‘Sonríe a la crisis‘ también participan once bodegas vinícolas de siete DO del territorio e Inedit Damm, con las mismas condiciones que las anteriores ediciones, es decir, que por cada botella de vino que pidas en el restaurante, recibirás una de igual de regalo para llevarte a casa.
En cuanto a los platos, si echas un vistazo a los diferentes menús te darás cuenta de la gran variedad de ofertas de sabor y maridajes que os proponen los diez restaurantes. Así, podrás degustar unos tagliatelle de calamar de Tarragona a la carbonara (AQ); una butifarra del perol blanca y negra con texturas de calçot (Arcs); dorada o lubina al horno con piperrada (Ares); sopita cremosa con anguila ahumada (El Llagut); solomillo de cerdo ibérico rebozado en semillas de amapolas, foie caramelizado y manzana deshidratada (Entrecopes); cigalas flambeados con ron añejo, ajillos y cayena (La Nova Taverna); crema de calçot con espuma de romesco (Palau del Baró); perdiz asada con col y picada catalana (Quim Quima); bullabesa de pescado con base de galera y pan tostado (Racó de l’Abat); o bacalao con calçots, alcachofas y salsa romesco (Sadoll), ¡entre 75 propuestas diferentes!
¡Ah! Y cuidado con los efectos secundarios de los menús anticrisis, que como se puede leer en los prospectos, pueden producir alegría, aumentar las endorfinas y tener ganas de repetir.
MENÚS y MENÚS DEGUSTACIÓN DE LOS DIEZ RESTAURANTES DE ARPA QUE PARTICIPAN EN LAS JORNADAS ‘SONRÍE A LA CRISIS’
