¿Te gusta el vino y eres eso que ahora se denomina un wine lover? ¿Eres sensible a la hora de consumir los productos de temporada y proximidad? ¿Te gustan los proyectos respetuosos con los territorios y los paisajes? Y ¿te gusta conocer las historias que hay detrás de cada proyecto? Sí has respondido que sí a todas estas preguntas, este es tu producto: ViTour.
Cinco empresas del Camp de Tarragona han puesto en marcha el ViTour, una nueva experiencia turística que permite vivir, saborear y reseguir el hilo histórico del vino en Tarragona. De hecho, el ViTour es un viaje en el tiempo que se vive en tres tiempos (o en tres espacios diferentes) y que se lleva a cabo el segundo sábado de cada mes, de las 9.30h, a las 13.30h, aproximadamente. La historia comienza en el anfiteatro romano de Tarraco, donde en Philodamvs, enólogo romano, explica a los asistentes cómo era el mundo del vino en tiempo de los romanos: ¿Cómo se consumía el vino en aquella época? ¿Qué variedades había? ¿Cómo se comercializaba? ¿Qué valor tenía?… La puesta en escena de estas píldoras teatralizadas va a cargo del grupo de reconstrucción Arqueoescena que ha conseguido hilar unas historias tan rigurosas como divertidas, que interesarán y harán reír a aquellos que las quieran vivir.
Tras la introducción inicial que nos hace Philodamvs, el grupo que ha concertado la visita guiada se traslada en bus hasta pie de viña de la bodega Mas Vicenç (Cabra del Camp), donde los recibe en Vicenç, un joven enólogo que sigue la tradición familiar de varias generaciones alrededor del mundo del vino. En esta finca se podrá ver el trabajo diario que desarrollaba el monje cisterciense Pere Blanc, que vivió en esta misma hacienda, mientras Vicenç nos introduce cómo era el mundo del vino en la época del Cister. La visita continúa con un suave y breve paseo entre viñedos y una cata de vinos de la bodega maridados con aceite de la finca.
Tras la degustación, el bus retoma de nuevo la ruta para llevar a los participantes en esta ocasión hasta pie de viña de Adernats, la cooperativa de la Vinícola de Nulles. Aquí, Rosita, una joven campesina, explica a los asistentes cómo se desarrolló el inicio del cooperativismo y cuáles eran las tareas del campo a principios del siglo XX. El personaje invita a los asistentes a dar un breve paseo hasta el edificio modernista, donde los participantes descubren las cualidades arquitectónicas de estas catedrales pensadas para la producción de vino. La visita termina nuevamente con una cata de vinos y cavas Adernats, también de la DO Tarragona, maridados con aceite producido en la misma cooperativa.
El viaje en el tiempo se acerca al final. Los visitantes retornan a Tarragona sobre las 14h, donde los que lo deseen y lo hayan concertado previamente, podrán disfrutar de una comida especial en algunos de los restaurantes que colaboran con el ViTour.
El punto de partida de la agenda del ViTour fue el pasado sábado, 16 de abril, y la actividad está previsto que dure de abril a noviembre, celebrándose el segundo sábado de cada mes, aunque también se ofrecen salidas del ViTour a la carta. Para más información puedes consultar la web http://vitourtarragona.com.
El ViTour es una iniciativa de cinco empresas: Mas Vicenç, Vinícola de Nulles, Autocares Nika, El Brogit (especialista en senderismo, ecoturismo y enoturismo) y Arqueoescena, y cuenta con la colaboración del Patronato Municipal de Turismo de Tarragona.
Texto: Ivan Rodon (@irodon en Twitter)
Fotografías: Pere Toda (@ptodaserra en Instagram)
